【探秘系列】金宇星城商圈的影响力——金牌店长之毛叔李手作

采访背景：商圈的火爆离不开各大主力店及商家的支持与配合，11月，搜狐焦点特别策划探秘“金牌店长”系列访谈，走进金宇星城商圈，走进商户实体店，探寻他们的行业成长经历和品牌故事。探秘系列排名前列期，走进毛叔李手作店，集面包、蛋糕、甜品、体验于一体的原创蛋糕店铺。

100%天然食材、无色素添加，这几个显眼的标签在还未踏入店铺内就清晰可见。这也是小编对这个店铺感觉独特的地方。

手工原创，打造市场稀缺产品

毛叔李手作，是一家定位于集面包、蛋糕、甜品、体验于一体的原创蛋糕店，于2019年6月份开始营业。主营产品包括：手工吐司/软欧包/生日蛋糕及甜品/燕窝和广式糖水。

店长是一位三十出头的年轻小伙，也是金宇星城一期的业主，他和我们介绍从做工作室到成立独立经营的店铺，积攒了很多行业知识，也认识到很多志同道合的客户。在食材选取上极为严苛，进口山竹、吕梁沙棘、新鲜荔枝等，首创的玫瑰蛋糕直到现在仍被同行模仿，可见其前端及创意性。反其道而行，做市场稀缺产品，吐司产品做到内蒙特别。

（现场采访实景）

稳扎稳打，品质引领行业未来

用自己的力量，推动甜品行业迈向新高度。毛叔李手作从始至终奉行100%天然食材、零色素零添加、纯动物奶油的健康理念，吸引到2万多优质客流。在产品研发上，一致沿用高标准要求，时刻洞察市场情况，走在市场前沿，保障产品的丰富健康，更迎合顾客消费需求，融合健康的食材，才是甜品行业能走向更高平台的基础。

希望通过自己团队的努力，提升大众对甜品行业的认知度，是店长的夙愿。这个年轻的团队，用自己的智慧和胆识，正悄悄改变着这个行业，我想这是最厉害的地方。

金宇星城商圈的成长，也是众多商铺的成长。金宇星城位于城市主干道兴安南路于惠民街交汇处，附近有赛罕大厦、金桥电子商务产业园等写字楼的覆盖，还有众多生活住宅小区，为人流量大提供较大的保障。

金宇商圈的策划者——金宇置地，深耕地产25载有着丰富的运营经验。呼市人皆知的金宇文苑商业街、嘉茂商圈都和他有着密切的联系，毫不夸张的说，金宇在哪里，哪里就是繁华之处。凭借着开发商强劲的招商及运营能力，吸引来众多国内外优质的品牌入驻，所以不难预料，未来金宇星城的商业街也成为行业佳话。

金宇星城临街商业规划面积3万平米，现商铺招商中，大部分商业已开始营业。二期低密花园住宅将于11月25日交付，届时会为商业再次助力。肯德基、北京华联已入驻即将营业，做肯德基、北京华联旁的店主，跟着这些知名品牌做投资，选对地段很重要。